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三級(jí)高剪切藕粉乳化機(jī)

簡(jiǎn)要描述:

新浪公司自主研發(fā)生產(chǎn)的三級(jí)高剪切藕粉乳化機(jī),具有高轉(zhuǎn)速、低能耗、低噪音、高壽命等優(yōu)勢(shì),經(jīng)過shsina全體研發(fā)生產(chǎn)部員工的不懈努力,終于解決了乳化機(jī)的提速問題。市場(chǎng)上一般使用的乳化機(jī)由于定轉(zhuǎn)子精度以及機(jī)械密封的原因,轉(zhuǎn)速Z高只能達(dá)到2910轉(zhuǎn),而shsina研發(fā)的納米級(jí)乳化機(jī)將轉(zhuǎn)速提高到20000轉(zhuǎn),剪切力更強(qiáng),分散乳化效果更佳。

更新時(shí)間:2015-12-11

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三級(jí)高剪切藕粉乳化機(jī)

三級(jí)高剪切藕粉乳化機(jī),納米乳化機(jī),食品乳化機(jī),三級(jí)乳化機(jī),高剪切乳化機(jī),真空均質(zhì)乳化機(jī)

藕粉是一種江浙地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃,成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋裝和紙盒裝,多為15-20g一小袋,淺色粉末狀,需250-300ml沸水沖泡后攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色,入口香滑。作為傳世養(yǎng)生食品,富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養(yǎng)血因子,主功效為養(yǎng)血,尤宜女性食用。

加工工藝;

加工用的蓮藕—清洗—粉碎—過濾—除沙凈化—濃縮精制—脫水—干燥—包裝—成品。

原料的選擇:為保證出粉率,保證藕粉質(zhì)量,加工時(shí)選用的原料,應(yīng)外形整齊,粗細(xì)均勻,色澤正常,個(gè)體表面光滑潔凈,無明顯缺陷的新鮮成熟藕為原料。

清洗:清洗的目的主要是為了去除原料表面的泥沙,是藕粉加工時(shí)的關(guān)鍵工段,關(guān)系到藕粉的純度和口感。

粉碎與過濾:粉碎的目的就是破壞物料的組織結(jié)構(gòu),使微小的藕淀粉顆粒能夠順利地從藕中解體分離出來。淀粉提取,也稱為漿渣分離或分離,是淀粉加工中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),直接影響到淀粉提取率和淀粉質(zhì)量。

除沙凈化。主要是為了進(jìn)一步去除物料的泥沙。

納米物料分散到流體物質(zhì)當(dāng)中容易形成二級(jí)團(tuán)聚體,導(dǎo)致物料粒徑變大,難以分散。從而使終的乳化液體系不穩(wěn)定,容易沉降分層。面對(duì)這種情況,shsina研發(fā)出新型設(shè)備的納米乳化機(jī),應(yīng)對(duì)納米物質(zhì)的分散問題。

   新浪公司自主研發(fā)生產(chǎn)的三級(jí)高剪切藕粉乳化機(jī),具有高轉(zhuǎn)速、低能耗、低噪音、高壽命等優(yōu)勢(shì),經(jīng)過shsina全體研發(fā)生產(chǎn)部員工的不懈努力,終于解決了乳化機(jī)的提速問題。市場(chǎng)上一般使用的乳化機(jī)由于定轉(zhuǎn)子精度以及機(jī)械密封的原因,轉(zhuǎn)速高只能達(dá)到2910轉(zhuǎn),而shsina研發(fā)的納米級(jí)乳化機(jī)將轉(zhuǎn)速提高到20000轉(zhuǎn),剪切力更強(qiáng),分散乳化效果更佳。

  就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能,是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

 

選型表

型號(hào)

標(biāo)準(zhǔn)流量

L/H

輸出轉(zhuǎn)速

rpm

標(biāo)準(zhǔn)線速度

m/s

馬達(dá)功率

KW

進(jìn)口尺寸

出口尺寸

CR2000/4

300-1,000

9,000

23

2.2

DN25

DN15

CR2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40

DN32

CR2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50

DN50

CR2000/20

20,000

3,000

23

37

DN80

DN65

CR2000/30

40,000

1,500

23

55

DN150

DN125

CR2000/40

70,000

1,500

23

90

DN150

DN125

注:如果流量超過標(biāo)準(zhǔn)流量的25%并外加泵,請(qǐng)接洽上海新浪。

 

 

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